コラーゲンの違い
コラーゲンは、コラーゲン分子と低分子コラーゲンペプチド、グリアに分けられます。グリアは通常私たちが食べる豚の足に含まれていますが、コラーゲンは高分子タンパク質であり、その分子量はダルトンより30万も大きく、人体に直接吸収されるものではありません。そして吸収率は非常に低いです。 コラーゲンペプチドと呼ばれるコラーゲン内でアルカリと酵素消化技術により分子量を6000ダルトンに制御し、アミノ酸とタンパク質物質の間に複数のペプチドが結合してペプチドを形成し、２つ以上のアミノ酸が脱水縮合してペプチドを形成します。タンパク質分子の形成における多段階の折り畳み。 ペプチドは正確なタンパク質の断片であり、その分子はわずかナノメートルサイズであり、胃、血管、皮膚に容易に吸収され、その吸収率は高分子タンパク質よりもはるかに高いです。
コラーゲンの性質
分子量6000ダルトンのコラーゲンペプチドは、タンパク質ペプチド内で1000-6000ダルトンのタンパク質ペプチドと1000ダルトンのタンパク質ペプチドに分けられます。 一般的なペプチドを含むアミノ酸の数は、ペプチドの数に応じて2～9個であり、アミノ酸が2個と脱水縮合した化合物を2ペプチド、4個をペプチド、3個を5個と呼び、アミノ酸の数によって呼び名が異なります。ペプチドペプチド化合物は9時まで。 通常、脱水縮合と呼ばれるペプチドは、10～50個のアミノ酸分子から構成されています。
吸収とテクノロジー
オリゴペプチドとペプチドは体に直接吸収できますが、ペプチドは寒天ではありません。ラットの腸上皮輸送において完全な二重ペプチドであることが1953によって確認されましたが、タンパク質の消化と吸収の伝統的な理論の影響を受けており、他の吸収手段の学者たちはそれを容易に吸収することはできません。 1960 年代までは、Newey と Smyth (19591960) がペプチドの最初の完全な吸収が分子データによって確認されたことを条件として受け入れ、業界内では正確な量が 1000 ダルトンのペプチドで腸粘膜細胞に完全に吸収される可能性があるため、客観的な事実をゆっくりと受け入れてください。完全なペプチド吸収です。 1995年、中国のLe Guowei教授は、オリゴペプチドの腸内注入後のカゼイン加水分解物のHPLCによるオリゴペプチド検出の結果、肝臓の門脈血と腸の内容物が同じペプチドに現れ、ニワトリの腸からの吸収が完了し、血液循環に入ることができると推測できることを示しました。 HPLC検出後の2回目の灌流カゼインペプチド加水分解物は、肝門脈血および腸内容物のペプチドが少量しか現れないことを示し、このペプチドは体内でオリゴペプチドに分解されて体内に吸収されるため、相対的なオリゴペプチドが吸収されることが示されました。吸収率が大幅に低下します。 多くの臨床試験により、人体内のオリゴペプチドの輸送は家禽よりもはるかに優れており、オリゴペプチドの吸収率は家禽よりも39.6％高いことが証明されています。 ペプチドが胃腸消化を通過できないことが再度確認され、肝臓の強力な吸収により肝臓の負担が大幅に軽減され、胃腸の生物学的利用能が大幅に向上します。 合成ペプチドは、アミノ酸やポリペプチドに分解することなくヒトのコラーゲンに直接関与することができ、役割を果たすことができます。
